一起來體驗
專屬於寧夏夜市的人生
寧夏夜市不只是夜市
位於台北市大同區圓環邊的寧夏夜市， 除了有讓人垂涎欲滴的小吃美食之外，夜市還夾帶著濃濃的人情味，許多在地故事、文化精神都在其中。『千歲宴』、『總統府國宴』、『環保夜市』、『夜市產品標示熱量』等許多的第一次，都是來自於寧夏夜市的創意。寧夏夜市觀光協會不但推動會長由會員直選，財務管理委由會計師事務所製作財務報表確保財務透明化，進而訂立工作規範與「攤商管理辦法」，與當地里長一起推動鄰里和諧，也結合大稻埕文化推動，當夜市與在地文化的情感緊密結合時，每個攤位的形象與口味，都成為好玩有趣的文化故事，不斷地被傳頌著。
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055龜山島阿興現撈海產魚貨都是當天下午從頭城大溪、蘇澳等漁港新鮮直送的海味，用簡單的方式料理，就能突顯新鮮與原味
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014成記魷魚羹炒米粉好吃的祕訣是細米粉在早上先蒸過，傍晚開賣前經過輕柔按摩，再以高湯、蒜頭、紅蔥頭大火快炒
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123爆燒骰子牛噴槍火焰下滋滋作響，金黃油光的牛肉，鮮嫩多汁的肉質是我們的特色
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070林記麻辣臭豆腐用新鮮蝦仁、東石蚵仔、大腸頭、手工麵線、自製香料熬製湯底，加入紅蔥頭、蒜泥，最後以地瓜粉勾芡，是林記獨門美味
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民生西路店面古早味豆花選用加拿大有機黃豆，以古法鹽滷凝結，質地軟嫩滑溜，在濃郁的味道中又蘊藏了豆奶的香味
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019童年木瓜牛奶強調果汁的新鮮與風味，搭配自家特調的「三糖水」，調配出來的果汁，果香芳郁、味道濃醇
